Murs en terre cuite et toits de tuiles donnent à Toulouse un teint de rose. Et pourtant la violette est son emblème. Toulouse, ville de tous les contrastes
Destination
Toulouse
D’un côté la vieille ville et ses venelles. De l’autre, Airbus et la Cité de l’espace. D’un côté les églises médiévales. De l’autre, le quartier Saint-Cyprien peuplé d’artisans et artistes… Si le centre-ville se concentre autour de la place du Capitole, Toulouse vit, vibre, s’anime avec ses terrasses, ses berges aux allures de plages, ses parcs, ses jardins et une communauté étudiante de quelque 122 000 jeunes. Ici, tout incite à prendre le temps, flâner, se détendre, faire la fête… jusque tard dans la nuit. Marchés, boutiques, bistrots, galeries, scène culturelle… invitent à la curiosité. Toulouse, source d’inspiration, mais aussi ville de création et de récréation.
Toulouse, ville vibrante 
, insolite et accueillante
La Culturelle
avec son Musée d’art moderne et contemporain des Abattoirs. Installé dans un bâtiment industriel du 19ème, sa collection se compose de plus de 2 000 peintures, sculptures, gravures, dessins, photos, installations. Des œuvres signées Saura, Tapies, Fontana, Rauschenberg, Dubuffet, Duchamp, Soulages… Dans les allées Charles de Fitte, c’est au Musée de l’affiche – le MATOU – qu’il faut s’arrêter, pour ses collections impressionnantes d’illustrations, cartes postales et art graphique. Plus classiques mais non moins emblématiques : l’hôtel d’Assézat, l’un des plus célèbres monuments de la Renaissance à Toulouse, la cathédrale Saint Etienne ou encore le Muséum d’histoire naturelle, voisin du Jardin des Plantes, avec un étonnant jardin botanique.
La Flâneuse
avec ses balades le long du Canal du Midi – classé au patrimoine mondial de l’Unesco -, dans les ruelles ou la douzaine de marchés colorés. On se laisse guider au gré de ses envies, de ses humeurs. On pousse la porte du couvent des Jacobins, chef d’œuvre de l’art gothique, tout en briques. Celle du Musée des Antiques Saint-Raymond, installé dans une bâtisse du 16ème. Puis, quai Lombard, on admire les façades et les galeries en bois du 18ème… Quant aux jardins, Toulouse en compte une dizaine. Le préféré des Toulousains : la Prairie des Filtres, au pied du Pont-Neuf et, donc, le long de la Garonne. Idéal pour un pique-nique improvisé.
L’insolite
avec son Jardin japonais, créé en 1981 dans le quartier Compans-Caffarelli. Il vaut le détour pour son pavillon de thé, ses plantes orientales et son plan d’eau. À découvrir aussi les puces de Saint-Sernin, chaque dimanche matin. Un joyeux bazar où l’on trouve de la veste vintage au livre rare, de la ménagère en argent au fauteuil de designer. Ou encore la Halles de la Machine qui abrite le Minotaure et invite petits et grands à voyager à travers contes et légendes.
